söndag 19 januari 2014

Söndagsmys med våfflor med räkor, rödlök och rom. Barnfritt.







Eftersom lördagskvällen tillbringades med gallskrik från sekunden jag kom innanför dörren till tjugo i tolv då vilddjuret, övertrött och envist, slocknade i vår säng, längtade jag idag efter en stunds lugn tillsammans med maken. En lyxig våffla med räkor, crème fraîche, hackad rödlök och rom följt av en film om Monica Zetterlund fick avsluta en hektisk jobbhelg. Både maten och filmen fick tummen upp från vår sida.

Våfflorna fuskgjorde jag från färdig mix och skedade upp en stor sked crème fraîche på vardera våffla tillsammans med lite hackad rödlök, en klick svart rom och en hög handskalade räkor. Det var hur gott som helst.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar