söndag 8 februari 2015

Dukan: ostkaka





I helgen gjorde jag den här goda efterrätten efter ett recept jag hittade på den här sidan. Jag kan verkligen rekommendera kakan för trots innehållande sötningsmedel var den god och smakade absolut inte konstgjord som fallet kan vara ibland när man försöker ersätta onyttiga godsaker med nyttigare alternativ.





fredag 6 februari 2015

Dukan: Röd grönsakssoppa med kesella och kallrökt lax









Röd grönsakssoppa

1 litet blomkålshuvud
1 gul lök
1 rödbeta
ett halvt nät brysselkål
1 grönsaksbuljongtärning
salt, peppar

toppa med kallrökt lax skuren i strimlor
och en klick lättkesella

Skala, rensa, tvätta grönsakerna och skär dem i lagom stora bitar. Koka dem mjuka tillsammans med buljongtärningen. Låt svalna innan du mixar soppan slät med en stavmixer, smaka av med salt och peppar. Värm soppan innan servering och toppa med lax och lättkesella.


torsdag 5 februari 2015

Dukan: Low carb broccolitortillas









Mums! Det här kommer bli en ny favorit. Broccolitortillas istället för tacos eller till en kycklingwrap, hur som helst så var det både mättande, gott och enkelt och snabbt att tillaga. Den som hellre vill göra det på blomkål väljer så klart det.
Idag firar jag att jag har gått ner 6,8 kg första månaden med Dukan:)



Broccolitortillas, 4 st
  
2 ägg
1 stånd broccoli, buketterna
eller
ett halvt blomkålshuvud
ev 1-2 tsk fiberhusk
salt, peppar, valfria kryddor


Kör broccolin i en mixer och tillsätt äggen. Smaka av med kryddor. Tillsätt fiberhusk ifall smeten är rinnig. Forma fyra stycken tortillas på två stycken bakplåtar klädda med bakplåtspapper. Fukta handen med kallt vatten så går det lättare. Grädda dem i 225 °C i ca tio minuter, låt svalna innan du fyller dem.